ชาเขียวลาเต้ (Matcha Latte) หรือ ชาเขียวมัทฉะลาเต้ ถ้าเป็นภาษาชาวบ้านเราก็เรียกว่า ชาเขียวนม (Matcha Milk) หรือที่ญี่ปุ่นอาจจะมีบางผู้ผลิตชาเขียวเรียกว่า ชาเขียวโอเร่ Matcha Ore ไม่ว่าจะเรียกว่ายังไงก็แล้วแต่ ส่วนใหญ่จะผสมมัทฉะกับนม เพื่อให้ความหอมของนมกับมัทฉะเข้ากันได้ดี เพราะจะได้รสชาติชาเขียวละมุนละไม ดื่มง่ายกว่าชาเขียวธรรมดา ซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับคนที่ไม่ชอบดื่มชาเขียวธรรมดา เนื่องจากว่าอาจจะรู้สึกขม โดยชาเขียวลาเต้นั้น เวลาชงจะต้องใช้ปริมาณมากกว่าชงชาเขียวปกติค่อนข้างมาก เนื่องจากมีนมผสมอยู่ด้วย
เนื่องจากชาเขียวปกติ จะมีกลิ่นหอมของชาเขียวอยู่แล้ว แต่รสชาติชาเขียวแท้ๆ ร้อยเปอร์เซนต์ บางคนดื่มแล้วจะรู้สึกขม อีกทั้งรสชาติของชาเขียวยังเข้ากับนมได้ดี ทำให้ชาเขียวลาเต้ หรือชาเขียวนม กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในปัจจุบัน ทั้งร้านกาแฟชื่อดังอย่าง สตาร์บัค หรือร้านกาแฟทั่วๆไป ก็มักจะมีชาเขียวนมจำหน่ายเป็นเมนูเสริมอีกด้วย เป็นที่รู้กันดีว่าในชาเขียวจะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) หรือชื่อทางวิทยาศาตร์ก็คือ catechin คาเทชิน ที่ช่วยลดอัตราการเกิดโรคมะเร็งได้ ทำให้ชาเขียวถูกนำมาเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มปัจจุบันมากมายหลายชนิด
สินค้าแนะนำ ขายดี และสินค้าเกี่ยวกับ ชาเขียวลาเต้ (ชาเขียวนม)
